新疆因为独特的地理条件和气候因素，造就了许多集强身健体与美味于一体的食物，而这些食物中有许多都不被大家所熟知。今天，就给大家介绍一些新疆那些偏冷门，却又是上等佳品的食物。
“恰玛古”
是一种长得像萝卜一样的蔬菜，恰玛古是高碱性植物，对酸性体质的人起到平衡作用，即便天天食用也不会上火，并且可以抑制肿瘤生长，防癌抗癌，延年益寿，因此恰玛古又称做长寿圣果。（在大点的菜市场可以买到）
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最营养食用方法【恰玛古清炖羊肉】
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