“沙葱”
是大多数人喜爱的一种野菜，营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。能与肉、蛋等一起烹调，具有浓郁的地方风味。（这个不常见，去南山时路边有牧民在卖）
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最清淡食用方法
【凉拌沙葱】
“骆驼奶”
对于许多人来说较为陌生，在这里是一种不可替代的营养品。人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强抵抗力。比起牛奶，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的3倍。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价值外，还可以辅助治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。（新疆国际大巴扎，二道桥市场，还有红雁池附近都可以买到新鲜骆驼奶）
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最古朴食用方法
【奶酪等乳制品】
