银耳是一种非常滋补的食材,很多人要补身体的话,都会选择买一些银耳回家做成汤羹。尤其是秋季干燥时,炖成汤水非常滋补,有清热祛燥的功效,但是有一种东西虽然形状和银耳差不多,但是更加珍贵。爱长腐木烂枝中,珍贵更甚银耳,人称“金黄银耳”,见到可别放过。
这个东西就是金黄银耳,虽然也叫做银耳,但是颜色却是金黄色的,它的营养价值和颜色更甚银耳,而且也爱生长在腐木烂枝里面,大家在野外见到了这种金黄色的银耳,可别放过,带回去可珍贵了。
金耳的特征金黄银耳它的学名叫做金耳,还有别称就是黄耳、黄木耳、银耳。这种金耳,它的颜色金黄,所以叫做黄木耳,而它的形状非常的像人脑,又叫做脑耳。这种金耳除了样子美观之外,它的滋补营养价值也非常的高,比银耳、黑木耳这些菌类都要高很多,是一种天然保健品。
金耳一般生长在高山栎或高山剌栎等树干上,与一些特殊的菌种是共生或者寄生关系,比如说扁韧革菌、毛韧革菌等。在我国一般分布在云南境内,爱生长在海拔1500~2000米之间的高山上,是一种非常珍惜的菌类。想要人工种植的话,条件非常的苛刻,很难种植成功,所以野生的金耳价格非常高,差不多要四五百块钱一斤,有时候还是有市无价,现在市面上的金耳很多全是人工种植的,却当成野生金耳卖。
金耳的价值