福州正宗芋泥糕做法,芋头糕怎么做才正宗福州

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 03:52:38

7、7.随后放入沥干水的虾米,爆炒至浓香 (要点:虾米水要留着,提鲜增香的作用)

福州正宗芋泥糕做法,芋头糕怎么做才正宗福州(9)

8、8.接着放入香芋粒,爆炒至香芋表面金黄 (要点:全程不加水)

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9、9.最后放入全部调料,翻炒均匀

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10、10.虾米水 温水一共取700克,倒进萝卜糕粉中,搅拌至没有颗粒,形成了生浆 (要点:加温水的作用是增加粉浆的糯性,但切记不能用热水,否则会成糊状)

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