福建芋泥怎么做好吃,福建闽南特色芋泥如何做

9、加入木薯淀粉250克，揉搓成光滑的面团。揉好的面团软熟不粘。芋泥与木薯粉一般是2比1，小编根据面团情况添加了50克的木薯淀粉。有的家庭中也有木薯粉而不是木薯淀粉，也是可以的。

10、取一个面团剂子，手捏成凹形，放上适量馅料，放在右手虎口处，收口。

11、包好的芋子包，可以在外层滚一层粉，冷冻保存。或直接入锅煮。

12、锅中烧开水，将芋子包入锅，煮于浮起即可。刚入锅时需要顺时推动，防止粘锅底。小编包制的有些大了，可以小一些，每个剂子约25-30克合适。此面团份量，可以包制20个以上。