酸爽的酸菜搭配上鲜美的鱼片，火热的辣椒与花椒的酥麻产生的碰撞，今天就来教一道鲜美的酸菜鱼
By mumumumu.
用料
- 草鱼片 500克
- 酸菜 300克
- 干辣椒 5个
- 蒜 1瓣
- 香菜 1根
- 葱花 10克
- 蛋清 1个
- 胡椒粉 5克
- 生粉 8克
做法步骤
1、买来的草鱼洗干净，把鱼片和鱼骨分开来，鱼骨用来熬汤
2、将蛋清 生粉 一勺盐 胡椒粉与鱼片拌匀，腌制10分钟
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