4、加入老抽,生抽,盐和糖翻炒上色,然后加水没过鱼肉。大火煮开转中小火烧10来分钟,最后大火收汁,撒上葱花即可。
【小提示】:泥鳅要挑选新鲜的来买,死掉的泥鳅肉质容易病变,食用后可能导致有害身体。
四、大虾
民间自古有“男吃虾,女吃蟹”的俗语,可以看出虾对于男性来说是非常适合的。大虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及多种微量元素,对于男性来说,吃虾有补肾养阳、开胃之功效,有条件可以适当的多吃些。
蒜蓉黄油虾
【食材】:鲜虾 500克,黄油 1块,盐 1小勺,胡椒粉 少许,大蒜 适量,料酒 1勺,黑椒碎 少许
【做法】:1、大虾去头去虾线,虾头可以熬虾油,保留虾尾,加入料酒、生抽、胡椒粉、部分蒜末拌匀,看个人时间,腌制个十几分钟以上就行。