杂蔬鱼圆汤
【做法】也非常简单：砂锅中，放油放葱炸香，放入蔬菜翻炒，加水烧开，放入鱼饼和面筋包，加盐和味精，调味即可。
【千张卷炖肉炖四季豆】：用前腿肉红烧，口感鲜嫩，加入撕了筋的四季豆，再加上开水烫过，去除豆腥味的千张卷，香浓香浓入味，好吃下饭。
千张卷炖肉炖四季豆
第二天，鱼头豆腐鱼丸汤，白灼大虾，蒜泥西兰花，卤素鸡。
【鱼头豆腐鱼丸汤】这道汤用的是黑鱼头，在菜市场，卖鱼圆的地方，黑鱼鱼头单独卖，3元钱1个。把鱼头清理干净，放入锅中，用油煸炒，放入生姜葱去腥，一次性把水加足，大火烧开，炖至奶白，放入豆腐和鱼丸，加盐和味精调味即可。
豆腐用的是内酯豆腐，口感爽滑，入口用舌尖轻轻一挑就碎了，口感像豆腐脑。
鱼圆是现做的，口感鲜嫩，味道咸鲜，全家都喜爱，鱼圆浸在鱼汤里，味道更加好。
【盐水大虾】做法简单，水烧开，放生姜，葱，加大虾，加盐煮开5分钟，即可。
【卤素鸡】是我家饭桌上经常出现的一道菜，先切片，再用油煎，再放入锅中，加水，加生抽，老抽，八角，香叶，煮开慢炖即可。
