鱼头豆腐鱼圆汤
第三天,肉丝炒千张,包菜鱼饼汤,韭菜炒鸡蛋,蒜泥生菜
【包菜鱼饼汤】鱼饼因为鲜嫩无刺,味道咸鲜,家人非常喜欢,连续吃几天也不厌烦,今天加了包菜,口感更加清淡鲜美。
【千张炒肉丝】:这道菜上桌热乎乎,肉丝鲜嫩,千张软嫩,汤汁浓稠,好吃下饭。
千张炒肉丝
【做法】:
1,把肉丝加盐和生粉,提前入味腌制10分钟。
2,把千张切丝,用开水烫去豆腥味,生姜葱洗净备用,红椒切丝,蒜头拍散。
3,锅里倒油,放入肉丝翻炒,炒制热色发白,放生抽老抽调味上色,加半碗水烧开,放入千张丝翻炒,再倒入红椒丝和蒜头,大火烧开,起锅加味精调味,出锅装盘。
第四天,豆腐果烧肉,清炒莲花白,小菜秧烧汤