我想大家最爱竹荪来做汤是因为它能吸满汤汁，同时又能保持脆爽的口感。现在又到了吃竹荪的季节，除了常见的竹荪炖鸡汤而外还有什么做法能呈现出竹荪的美妙呢？今天我们就用竹荪来做一道鱼羹，一起来看看吧~
炒锅、汤锅
鲈鱼 1尾
竹荪 8支
冬笋 1/2根
姜片 3片
鸡蛋 1颗
香菜 2株
干香菇 2朵
黑木耳 3片
—配料—
盐 适量
玉米淀粉 适量
芝麻油 适量
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