一眨眼,就进入深秋了,早晚的温度相差得更大,这个季节“喜润厌燥”,特别适合多喝一些汤羹,推荐您5种汤羹的做法,补水润燥,看看都有哪些菜吧!
一、【蟹肉羹】
所需食材:蟹钳肉,芹菜,蟹肉棒,生姜;
所需调味料:盐,白胡椒粉,水,香油,淀粉;
菜谱做法:
1、蟹肉棒和芹菜都切成细丝备用。
2、锅内倒入一点姜末,放入芹菜丝、蟹肉棒切的丝,一同炒制,炒到芹菜丝变软,加入蟹钳肉翻炒均匀。
3、加水烧制,水开后倒入盐、白胡椒粉调味,把水淀粉淋入锅内勾芡,滴入几滴香油就可以出锅了。这个汤羹喝起来就特别的鲜美,丝丝滑滑的,有红有绿看起来清爽可口!