二、【酸菜牛肉羹】
所需食材:牛肉,酸菜,大蒜,生姜,香菜;
所需调味料:盐,白胡椒粉,鸡精,酱油,淀粉,油;
菜谱做法:
1、牛肉切成小一点的薄片,加酱油、白胡椒粉、鸡精调味,倒入少许淀粉和油,抓拌均匀。
2、酸菜切成细末,锅内倒油,放入蒜末、姜末、酸菜末炒香,加水、盐烧开。
3、往锅内倒入牛肉片,用勺子推散,等牛肉变色后淋入少许水淀粉勾芡,滴入香油,撒上香菜末就可以出锅了。喝起来带点酸酸的,非常的开胃,牛肉特别的嫩滑,值得一试哦!
二、【酸菜牛肉羹】
所需食材:牛肉,酸菜,大蒜,生姜,香菜;
所需调味料:盐,白胡椒粉,鸡精,酱油,淀粉,油;
菜谱做法:
1、牛肉切成小一点的薄片,加酱油、白胡椒粉、鸡精调味,倒入少许淀粉和油,抓拌均匀。
2、酸菜切成细末,锅内倒油,放入蒜末、姜末、酸菜末炒香,加水、盐烧开。
3、往锅内倒入牛肉片,用勺子推散,等牛肉变色后淋入少许水淀粉勾芡,滴入香油,撒上香菜末就可以出锅了。喝起来带点酸酸的,非常的开胃,牛肉特别的嫩滑,值得一试哦!
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