这是一道仪式感满满的“大菜”：鱼生的食材为切成薄而透明细片的淡水鱼和细条状的深海三文鱼，分量很有诚意；鱼生的各种被切成丝的配料色彩缤纷十分好看。店小二会帮忙将鱼生和各种配料、酱料混合在一起捞，不一会儿就好啦！鱼生上口弹牙鲜甜、入口滑嫩、满口溢香！
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