汤米粉怎么做,汤米粉的汤底怎么样做

3：米粉先用热水烫下，手工米粉不用煮太久，热水烫个2分钟左右即可捞出。

4：热锅热油，将榨菜煸炒下，也可以在超市买一元一小包的榨菜。（榨菜本身有盐味，就不用重复再放盐了）

5：炒制肉丝变色后就可以加榨菜一起煸炒，煸炒出肉丝和榨菜碰撞的香气，加点豆瓣酱调味。（肉丝够嫩，榨菜够脆，吃起来食欲大增）

6：再倒入一碗水，煮开后放入米粉，再次煮开后放点鸡精，烫下小白菜即可。