软面包的制作方法和配方视频,液种面包最佳配方

10. 生坯发至近2倍大时，表面刷鸡蛋液，再撒上芝士粉；

11. 送入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟左右；

12. 出炉后转移到晾架上，凉后密封保存，尽快食用完。

1. 这个配方的液体量较大，所以预留一部分牛奶，看面团状态酌情添加；

2. 表面撒芝士粉不是必需的，可换成其它装饰食材，或者什么都不撒；

3. 烤的温度和时间根据烤箱的实际情况和面包生坯的大小来调整。