软面包的做法与配方,软面包做法大全图解

第三步：将厨房机暂停，然后把室温软化好的黄油切成小块，放入厨师机搅拌桶中。换3档开始搅拌。

第四步：搅至面团光滑，可以轻松拉出薄薄的手膜，如图，手膜越薄越好。

第五步：这时面团就揉好了，然后将面团揉圆，如图。

第六步：盖上保鲜膜，放入温暖的地方，开始第一次基础发酵。