食材
鸭架、冬瓜、玉米、姜片、盐。
做法
1、鸭肉去肉,留骨头,鸭翅。冬瓜去皮,切片,玉米切小段。
2、一盘清水,先把鸭架放入水中,加姜片先煮开。
3、水开后煮15分钟,加入玉米,冬瓜煮10分钟。
4、冬瓜煮将近软烂后加适量食盐即可。
十七、竹荪玉米汤
食材
竹荪、玉米、枸杞、盐。
做法
1、竹荪泡发好洗净剪段。
2、玉米洗净切圆圈,锅里加入清水和玉米大火煮开,转小火煮40分钟。
3、加入竹荪煮10分钟。
4、放入枸杞,加盐调味出锅。
5、根据喜好可以加少许味精或白胡椒调味。
十八、鸡爪骨头玉米汤
食材
鸡爪、猪骨、玉米、盐。
做法
1、鸡爪和猪骨焯水后洗干净。
2、放入瓦煲里,加入半锅清水,大火煮开后转小火慢煲1小时
3、一个小时后放入切段的玉米,再煲半小时即可
4、出锅前放盐调味即可。
十九、姬松茸玉米汤
食材
甜玉米、胡萝卜、姬松茸、瘦肉、盐。
做法
1、玉米切小段,胡萝卜去皮切小块。
2、姬松茸用水泡30分钟,瘦肉飞水,洗净浮沫。
3、把以上材料放入电压力锅内锅里,注入适量的水,选煲汤功能开煮,30分钟就好了。
4、汤煲好后,放盐调味即可。
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