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好茶的香气,往往极富特点。
白茶讲究鲜香醇爽,岩茶富有岩骨花香,红茶贵在香甜浓醇。
由此看来,要想成为一款品质出众的茶叶,香气一定要突出。
不一定是香得浓烈,香得冲人,但一定要富有层次。
各种香型交融,不断变化,才是好茶该有的特点。
优质的茶,如果被泡得不香了,绝大多数是冲泡方法上存在问题。
有时间的话,还是多练习冲泡,增加熟练度吧。
光听光看,还远远不够,亲自动手操练才是真。
正所谓,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
既然有机会买到好茶,在冲泡上多下些工夫,又何尝不可呢?
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。