3.再次把锅烧热,加入少许底油,放入姜蒜末爆香,加入几粒豆豉炒出酱香味,然后加入生抽10克提鲜,淋入少许清水,放入炒好的螺丝椒,加入鸡精调味,开中小火煨一会给青椒入味。
4.青椒绵软入味以后淋点少许香醋提香,做好的虎皮青椒气味清香,口感鲜辣,绵而不烂,一吃就上头!
二、青椒酿肉1.五花肉馅300克放入盆中,加盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油,料酒调味,磕进去一个鸡蛋,顺着一个方向快速搅打至肉馅上劲成团,这样吃起来有嚼头。
3.再次把锅烧热,加入少许底油,放入姜蒜末爆香,加入几粒豆豉炒出酱香味,然后加入生抽10克提鲜,淋入少许清水,放入炒好的螺丝椒,加入鸡精调味,开中小火煨一会给青椒入味。
4.青椒绵软入味以后淋点少许香醋提香,做好的虎皮青椒气味清香,口感鲜辣,绵而不烂,一吃就上头!
二、青椒酿肉1.五花肉馅300克放入盆中,加盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油,料酒调味,磕进去一个鸡蛋,顺着一个方向快速搅打至肉馅上劲成团,这样吃起来有嚼头。
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