你去市场买鸡,或饭店吃鸡?开口就问土鸡吗?怀疑是不是土鸡?更何况城市里活鸡限卖看到的基本是白条鸡?!现在80、90、00后城里人公鸡母鸡都分不清楚,鸡是怎么养大的更不了解,土鸡泛滥成灾、鱼龙混杂,那如何鉴别真伪土鸡呢?
一、活鸡外观1、土鸡体型 偏小,成年鸡在2.5—3斤,会飞,白天一般徒手很难逮到。
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2、看鸡脚。土鸡到处乱跑动,所以土鸡的脚是很细的,基本上是没有肉,脚底粗糙。如果是大量饲养的饲料鸡,都是圈养,鸡就固定在笼子里,没活动,鸡脚是有肉的。
纯粮喂养土公鸡
3、看爪尖。土鸡到处走动,爪尖会磨损,而土鸡,抓尖完好无缺,看着比较光滑和稚嫩。
爪尖
4、看鸡嘴。土鸡的鸡嘴比较尖,带勾,也有些磨损,圈养的鸡嘴不尖,因为他进食很容易,不需要用嘴尖去觅食,直接张嘴就吃。