3现在的气温高,发面很快。和好的面团密封放在温暖的地方一个小时就可以发至细泡蜂窝状,拿出排气,可以多揉一会,口感更好。搓成馒头状,放在烤盘中。二次发酵,发至两倍大就可以。
4放入烤箱中,200度预热5分钟后,改成上下温度160度烤制。
5烤制60分钟左右,呈金黄色即可拿出晾凉食用。
好吃有简单的黄金烤馒头就做好了,烤制的时候如果觉得颜色不均匀,中间可以相互换一下,就会上色均匀了。
3现在的气温高,发面很快。和好的面团密封放在温暖的地方一个小时就可以发至细泡蜂窝状,拿出排气,可以多揉一会,口感更好。搓成馒头状,放在烤盘中。二次发酵,发至两倍大就可以。
4放入烤箱中,200度预热5分钟后,改成上下温度160度烤制。
5烤制60分钟左右,呈金黄色即可拿出晾凉食用。
好吃有简单的黄金烤馒头就做好了,烤制的时候如果觉得颜色不均匀,中间可以相互换一下,就会上色均匀了。
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