干小虾米的10种吃法,小虾米10种家常做法

2.炒锅烧热放入上好的清水，盖上盖子大火烧开。水烧开后把准备好的鸡蛋放进去！沿着锅边淋入鸡蛋液，用小火煮至定型煮沸五分钟。然后再开大火继续煮沸三分钟。

3.准备料汁:一小把虾皮放入碗中，然后再放入半勺味极鲜酱油，一勺精盐，少许的葱花，然后在上面淋入两勺开水。煮好的荷包蛋直接放在这个料汁里就可以吃啦。

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