电压力锅红烧牛肉最正宗做法,高压锅版红烧牛肉

最近半个月都要下乡，每天早七点半出门，晚七点半回家。为了让两个娃吃上妈妈风味的菜，黄黄需要加夜班，等二宝睡着了开始炖红烧牛腩。

牛腩洗干净切大块，因为肉肉焯水后会缩水，不能太小。

水开后，放入牛腩煮5分钟左右，捞出来冲洗干净，这样可以去掉牛腩的异味。

香料：花椒，大料，桂皮，香叶，白芷，草寇，干辣椒和几片山楂干。用开水泡一下，洗干净。这样可以让香料的香味散发出来。