土豆最过瘾的吃法就是麻辣了，2元的成本，香香辣辣真是好吃
一直都觉得土豆是一个非常神奇的食材，你不管怎么做它都不会出错，炒着吃，凉拌着吃，炖着吃等等。有的时候我可能就一时脑袋短路，不知道该做什么菜的时候，只要看到了土豆的话，我就一定心里面有了主意。
尽管土豆的吃法如此的多，但是作为一个重口味的我来讲，最偏爱的还是麻辣土豆片。这个麻辣土豆片跟凉拌土豆也还是有很大的不一样的。我只用了一款万能的调料，就把这个麻辣土豆片给拌好了。
下面就把这个菜的做法分享给大家，还有我是如何调制这个万能调料的。感兴趣的小伙伴可以跟我一起看下去。
【菜名】：麻辣土豆片
【食材清单】：土豆，辣椒面，孜然，白砂糖，小茴香，花椒粉，白芝麻，桂皮，花椒，盐，八角，食用油。
【烹饪步骤】：
1、我们先来把调料准备好了，放在一个小盆里面，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白砂糖还有白芝麻。能吃辣的话，辣椒面可以多准备一些，要是不能吃辣一定要少放，大约半勺也就够了。把这些调味料全部都放进一个干净的大碗里边。
