多汁麻辣土豆的做法,麻辣土豆的调料做法大全

步骤8.倒入香锅底料

步骤9.翻炒均匀，倒入一碗凉水，放两勺盐，改成中火

步骤10.水开后放入蔬菜，盖上盖子煮熟即可

1. 土豆：土豆是一种比较常见的食物，在挑选土豆的时候要选比较圆的，而且表面没有破皮的，因为土豆越圆的，削皮越容易。土豆的皮一定要是干得，不要有沾水的，不然保存时间特别短，而且口感特别不好。很多人都知道如果已经长出嫩芽的土豆是不能吃的，因为它已经含有了毒素，而且如果发现士豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果吃了就会造成中毒。
2. 黄瓜：黄瓜是我们经常吃的一种蔬菜，买黄瓜要选比较嫩的，最好是带着黄花，黄瓜含水量特别的高，新鲜瓜条总是捏起来比较硬的，失水后就会变软。但硬硬的黄瓜不一定都是新鲜的，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。但是瓜脐部还是会有些软，而且瓜面没有光泽，花蒂的地方捏着比较软！

你学会做麻辣香锅的技巧了吗？

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