食材
金龙鱼段优 活性发酵面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。
做法
1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。
2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。
3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。
4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。
5、面条下锅煮八成熟，然后捞入炒菜锅中，稍煮后就可以出锅了。
十三、快手酸汤面
食材
空心挂面、鸡蛋、青菜、小米辣、生抽、香葱、辣椒粉、米醋、油、盐、白芝麻。
做法
1、锅中倒入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾，再把面条下入锅中，将面条煮熟。
2、中途可以向锅中打一次水，待锅中的水再次沸腾后就可以关火啦。
3、在平底锅内入少许的食用油，油热后向锅中打入一个鸡蛋，将其煎熟后盛出。
4、平底锅内再次倒入少许的食用油，将锅中的油烧热后关火。
5、取一个大碗，在碗中依次放入：葱花、芝麻、盐、辣椒粉和米醋，用勺子给它们搅拌均匀。
6、把之前烧好的热油淋入大碗中，再次用勺子给它们搅拌均匀。
7、把煮好的面条盛入碗中，再盛入适量的面汤，摆上煎好的鸡蛋，旁边可以再放两棵烫熟的青菜，就可以开吃啦，非常的开胃哦，您也赶紧试试吧。
十四、茄汁汤面
食材
香菇面、鸡蛋、瘦肉、番茄、油菜、番茄酱、葱、盐、油。
做法
1、瘦肉切小片，番茄切块，葱切末。
2、油菜摘洗干净。
3、锅中加清水煮开，放入油菜焯烫后捞出待用。
4、炒锅中加点油，把番茄块炒出汁后加番茄酱炒匀。
5、加2大碗水烧开后放入面条和瘦肉片煮熟，加盐调味。
6、另外煎好鸡蛋。
7、把面条装入小锅中，放上鸡蛋和油菜，撒点葱花就好了。
十五、卤牛腱汤面
食材
细面、卤水牛腱、卤水花生、卤鸡蛋、青菜、卤水汁、盐、油。
做法
1、卤牛腱切薄块备用，青菜洗净。
2、开水放少许油和盐，把青菜烫熟备用。
3、面条煮至透心，捞出过冷河，这样面条吃起来比较清爽。
4、把面条放入碗里。
5、放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。
6、卤水汁加入适量开水，煮开，装面的碗里放入青菜和卤水即可。
十六、大白菜汤面
