怎样煮牛肉做火锅汤底,煮牛肉的汤可以做火锅么

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 01:11:23

2、准备糍粑海椒:干辣椒去籽,剪成小段。我只能买到一种干辣椒,如果有多个品种的混合更好

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去籽的辣椒段用清水泡软,泡过辣椒的水也留着起火锅的时候用;

把泡软的辣椒舂出香味备用。我没有捣得很碎~这就是准备好的糍粑海椒啦!

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3、把所有油类放到锅子里烧热,放入葱姜蒜中小火熬制,熬至表面微黄呈焦枯状即可捞出;

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再将郫县豆瓣加入油中慢慢熬大概15分钟

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