蛋液搅匀 今天菜不咸
2、鸡蛋液里放入适量温水继续搅拌，一定要搅打均匀，让蛋液和水分充分融合。搅拌得越均匀，蒸出来的效果越好。
加入温水 今天菜不咸
3、鸡蛋液加水搅拌后会有气泡产生，将气泡去除干净。将蛋液过滤一遍，去掉未搅开的蛋液。
蛋液过滤 今天菜不咸
4、蒸锅倒入适量清水，把水烧开后，将鸡蛋液的碗放入蒸屉，盖好盖子，密封得严实一些，可放一块湿抹布盖住漏气的地方，大火蒸十分钟。记住开水下锅蒸。
放入蒸锅 今天菜不咸
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