红薯丸子怎么做到蓬松酥脆,红薯不能和什么食物一起吃

步骤二：等红薯稍凉可以上手了，将红薯剥去外皮，放入盆中。

步骤三：用勺子将红薯压成泥，加入玉米淀粉、食用油10克，红薯如果不是蜜薯，要适当加入少许白糖，用手揉成面团备用。

步骤四：将红薯面团放在案板上，揉成长条，用刀切成大小均匀的块，用手揉成丸子，可以蘸一些面粉防止粘连。