吃羊肉泡馍的配菜辣椒怎么做,羊肉泡馍蒜和辣子怎么吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 07:01:25

每次下班回家的路上,闻到店铺里面的羊肉汤的味道,肚子就会毫不客气咕咕直叫。在外面吃又害怕不干净,于是就把食材准备好回家做起来啦。

吃羊肉泡馍的配菜辣椒怎么做,羊肉泡馍蒜和辣子怎么吃(1)

步骤倒是不麻烦,就是熬制底汤的时候要花费一时间。

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所需食材

羊腿肉500克、羊骨500克、牛肉300克、面粉200g、酵母0.8g。

吃羊肉泡馍的配菜辣椒怎么做,羊肉泡馍蒜和辣子怎么吃(2)

水100g、黑木耳(泡发)、粉丝一把、香菜、青蒜、大葱段。

吃羊肉泡馍的配菜辣椒怎么做,羊肉泡馍蒜和辣子怎么吃(3)

老姜3片、陈皮、茴香、八角、桂皮、香叶、盐、白胡椒粉、辣椒酱、糖蒜。

— ❷ —

做法步骤

先将牛羊肉切片,放入水中浸泡去血水,换水三次。锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈皮,葱段,姜片,保持锅内水沸腾状态大约半小时。边煮边撇去浮沫,最后将八角,桂皮陈皮捞出。

吃羊肉泡馍的配菜辣椒怎么做,羊肉泡馍蒜和辣子怎么吃(4)

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