吃羊肉泡馍的配菜辣椒怎么做,羊肉泡馍蒜和辣子怎么吃

将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中，倒入泡好的牛羊肉，小火炖煮3小时即可。将酵母在20克左右温水中融化，加入30g面粉揉成面团，盖好保鲜膜发酵1小时，将剩余面粉和水揉成较硬的死面团，盖保鲜膜放置半小时。

最后将两种面团揉和均匀，至光滑有韧性。接着分割成均等大小，揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟。看到两面微黄，就可取出。将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒，至于碗底备用。掰好的泡馍50克，放入几勺羊汤，中火煮1分钟即可，洒入盐和胡椒粉。

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小贴士

这里摆盘的时候在稍稍注意一点，首先将粉丝烫熟放入碗中。

煮好的泡馍连同羊汤倒入大碗，上面放入黑木耳，牛羊肉切片，放置粉丝上。

之后加上香菜，我个人比较喜欢搭配糖蒜吃。羊肉泡馍的香浓配上糖蒜的清甜，味蕾的终极享受也不过如此！其实于是简单的食材越能吃出幸福感哦。