首先准备80g荷兰薏米,就是图中这种小颗粒。表面带有一层糠粉,没有国产薏米的捂吧味。
先把荷兰薏米淘洗1到2遍,无需浸泡。
准备4片班兰叶,洗干净后打结备用。这是东南亚常见的食材,喜欢这个味道的朋友可以多放一点。
起锅倒水,约1升。
然后倒入荷兰薏米和班兰叶,大火熬住15分钟。
接着处理一下无花果,洗净后切成4瓣,方便入味。
冬瓜糖则切成颗粒状,然后和无花果一起倒入锅内再煮10-15分钟即可。
可以放温了喝,也可以放进冰箱冷藏,是消暑祛湿的健康饮品。特别推荐女孩子试一下,可以替代柠檬水,美白养颜哈。