3、葱切成丝
4、给大家推荐一款万能凉拌调料汁：一头大蒜拍碎，捣成蒜泥，放入一勺干辣椒面，白芝麻，鸡精少许，花椒粉少许。锅内起油，有微热放入八角，桂皮，花椒，等，葱段，香菜等，炸出香味，捞出大料，油微微凉一分钟，倒入蒜蓉碗中，这样做出的辣椒油色泽红亮，不暗沉，加入盐，搅拌均匀放入凉菜中，随便调什么凉菜都可以。
5、凉拌汁
6、香菜切成小段，放入洋葱，木耳，调入拌好的拌菜料
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