实木砧板好不好用,各种木砧板优缺点

菜板使用后及时清洗干净，尤其是在切过肉类或海鲜后，更要彻底清洗，防止滋生细菌，清洗后擦净表面水分，放置于干燥通风处，每隔一段时间要使用消毒柜或酒精进行消毒*菌。

在使用菜板加工食品时要注意生熟分开，厨房里至少准备两块菜板，一块加工生食，一块加工熟食，不能混着用；更不能生、熟食材用同一块菜板，这样不卫生，而且会造成生熟食物相互污染。

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