3、取少量的不同颜色的桃山皮，在花片上你喜欢的位置，薄薄的按压一层。不可以贪心按压的太厚太多。否则最后按压月饼出来的时候会挤到其他颜色里，混在一起就不好看了
4、取一个桃山皮，在手掌上按压扁之后，图示这样的手法。一只手的拇指和其余四指托住皮和馅儿，另外一只手用虎口位置向上收紧包圆
5、包好的月饼坯，表面一定不可以有裂缝。如果出现裂缝就把周围的皮像裂缝处抹，抹平。
6、模具桶内也撒上面粉，滚动模具使面粉均匀分布在模具壁上。然后磕掉多余面粉，装入花片，上紧。装入我们揉好的月饼坯
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