用料
牛奶桃山皮(或者樱桃桃山皮)400到500克抹茶桃山皮适量提拉米苏馅(可换其他馅)90克红丝绒溶液(红曲粉也可以)适量(牛奶桃山皮时候用)一个圆的切模(可以用杯子啥的代替)直径9公分左右,大一点更好
桃山皮玫瑰花月饼的做法
- 准备材料,我都是买的,如果时间充裕,桃山皮也可以自制。
准备夹馅,15克一个,搓成顶部略尖,下面略宽可以放平的样子,备用。
樱桃桃山皮直接揉匀就可以了,牛奶桃山皮的话先加几滴红丝绒溶液揉匀。
用擀面杖擀成薄面片,注意下面和上面都要垫保鲜膜,这样比较好操作。
牛奶桃山皮(或者樱桃桃山皮)400到500克抹茶桃山皮适量提拉米苏馅(可换其他馅)90克红丝绒溶液(红曲粉也可以)适量(牛奶桃山皮时候用)一个圆的切模(可以用杯子啥的代替)直径9公分左右,大一点更好
准备夹馅,15克一个,搓成顶部略尖,下面略宽可以放平的样子,备用。
樱桃桃山皮直接揉匀就可以了,牛奶桃山皮的话先加几滴红丝绒溶液揉匀。
用擀面杖擀成薄面片,注意下面和上面都要垫保鲜膜,这样比较好操作。
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