3、把配菜(青菜、胡萝卜、马蹄)焯水捞出备用。
4、热锅放油,倒入油炸鬼,用中小火炒至焦脆,盛出备用。
5、锅里再倒油,放入蒜蓉炒香,倒入腌制好的牛肉,快速炒至还有一点点血丝时盛出备用。
6、这时候,洗下锅,重新热锅,倒入适量的油,放入葱头和洋葱炒香,倒入适量的清水煮开,先把已经炒好的牛肉倒入锅里快速翻拌,接着倒入焯好水的配菜,继续快速翻拌均匀,倒入勾好的适量的淀粉水勾芡后撒上葱花。
3、把配菜(青菜、胡萝卜、马蹄)焯水捞出备用。
4、热锅放油,倒入油炸鬼,用中小火炒至焦脆,盛出备用。
5、锅里再倒油,放入蒜蓉炒香,倒入腌制好的牛肉,快速炒至还有一点点血丝时盛出备用。
6、这时候,洗下锅,重新热锅,倒入适量的油,放入葱头和洋葱炒香,倒入适量的清水煮开,先把已经炒好的牛肉倒入锅里快速翻拌,接着倒入焯好水的配菜,继续快速翻拌均匀,倒入勾好的适量的淀粉水勾芡后撒上葱花。
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