第四步:把打发好的鸡蛋糊糊直接倒入玉米面糊糊中,再用打蛋器低速搅匀备用。
第五步:平底锅预热开小火(不需要刷油),接着用勺子舀取面糊,然后拎高勺子,让面糊滴落自然形成圆形;把小饼一面烙至金黄即可翻面,继续烙至两面都金黄色的即可出锅。
制作关键点:
全程手不沾面,只要耐心操作好每一个步骤即可。
对于南方人来说可能会觉得做面食太复杂,但是偶然换个口味也是很不错的呀!春节就快到了,马上又有好几天的假期了,在家闲来没事玩玩面粉,既能打发时间,又能让厨艺更是一个台阶,一举两得哦!
本期玉米面营养早餐的视频制作全过程,大家可以参考厨易2021年01月23日的视频制作,我们下期见。