放个某国产烤箱的“全搪瓷内胆”图片，这样的隐藏式层架设计，看上去貌似比博世这种更高端，也更好清洁，那么问题来了，3000多的国产烤箱能这么设计，一两万的博世为何不这样设计？
这个答案，或许你看到下一张图，就能明白。
博世这个层架，设计的很有意思，并不是纯固定的层架，甚至在靠下方的托盘承载位，做了一个抽屉式的活动抽拉设计。
你也许会疑惑，这不是多此一举吗？烤好了直接把托盘拉出来不就行了吗？
像上面国产烤箱那种设计多好？简洁又实用！
然而，请注意看这个搪瓷边沿的角落，估计是被磕碰的原因，已经掉瓷了！
当然，这张照片上面，它确实还没生锈。但这只因为它是个烤箱，如果换成蒸箱，长期高湿的环境之下，怕是早已经生锈了。
而博世为何看似多此一举的在搪瓷内胆上加了个不锈钢层架，又做了个抽拉？
我感觉最根本的原因就是为了“减少托盘和内壁、层架之间的摩擦造成的损耗”。
你也许嗤之以鼻：“能有多大摩擦力？”
而要知道，很多西式料理，都是把珐琅锅直接放进烤箱里烹饪的，这么重的东西，压力大了，摩擦力自然也大。
不信？楼主已经淘汰的老烤箱给你参观下。
看，不止承载托盘的“凸起”部分有明显的摩擦掉涂层痕迹，甚至中间滑行的轨道上，也是伤痕累累。
