澄粉需要开水和面吗,澄粉和面的正确配方

第二步：猪肉放入绞肉机里打成肉末，也可以手工剁馅。

第三步：猪肉馅里加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉和玉米搅拌均匀。加玉米淀粉可以让肉末细嫩一些，吃起来不干柴，不喜欢白胡椒粉味道的可以不放。

第四步：肉末里加入玉子豆腐搅拌均匀，加了玉子豆腐的猪肉馅很鲜嫩，不要放白色的水豆腐。

第五步：澄粉里加入南瓜粉混合均匀，也可以加紫薯粉、菠菜粉等彩色的果蔬粉。