6、搅拌机调高速,将糖浆沿缸壁慢慢倒入蛋黄酱中;

7、当所有糖浆全部倒入后,高速搅打30s后调至中速继续搅拌;
8、吉利丁沥干水分,微波加热融化后,倒入搅拌缸中;
9、继续搅拌蛋糊至变凉、变轻变浓稠;

10、分两次将炸弹面糊加入热巧克力中,第一次加3/4,第二次加剩余的1/4,巧克力感觉好像结住了,不过没关系,一定要不停的搅拌;


6、搅拌机调高速,将糖浆沿缸壁慢慢倒入蛋黄酱中;

7、当所有糖浆全部倒入后,高速搅打30s后调至中速继续搅拌;
8、吉利丁沥干水分,微波加热融化后,倒入搅拌缸中;
9、继续搅拌蛋糊至变凉、变轻变浓稠;

10、分两次将炸弹面糊加入热巧克力中,第一次加3/4,第二次加剩余的1/4,巧克力感觉好像结住了,不过没关系,一定要不停的搅拌;


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