腐竹掰成小段，用热水泡发
锅里倒入3个鸡蛋煎一会
鸡蛋煎到6，7成熟左右倒入开水，加入泡发好的腐竹，还有肉末，焖5分钟
焖好后加入青椒末，然后调味，加入1.5小勺盐，鸡粉1小勺，白糖小半勺，翻拌均匀即可出锅
特别鲜，特别好吃，腐竹焖蛋这道菜你们一定要试试
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