4.把锅用洗洁精刷净，擦干，一点油不能沾，开小火把锅烧热，把芥菜丝放里面翻炒，翻2分钟，芥菜丝稍微变软，但是不要炒熟；
5.用小火翻炒片刻，放入盐、花椒和红辣椒；
6.翻炒几下关火，用筷子把芥菜丝夹到罐子里；
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