芹菜炒滑溜里脊,里脊肉爆炒芹菜

原料：

螺片、八爪鱼、发好的海参丝各50克，基围虾仁30克，黄瓜100克，韭菜20克，小米椒、蒜泥各10克。
调料 ：

蒸鱼豉油10克，高汤、红油各15克，味精、蚝油、香醋各5克，青、红椒丝各3克。
制作 ：

1、黄瓜去皮洗净，切薄片，垫入盘底；韭菜洗净，切碎；八爪鱼、发好的海参丝、虾仁、螺片汆熟，盖在黄瓜片上，放入蒜泥。

2.将所有调料加韭菜碎混合均匀，浇在海鲜上即可。