一整块猪肝如何清理,清洗整块猪肝的最佳方法

4、提前准备酱汁：1汤匙生抽、一茶匙耗油和、2克白糖和少量温开水一起拌匀，因为猪肝想要炒的鲜嫩，必须大火快速翻炒才不至于炒老，提前准备好可节省很多时间。

5、锅里热油，稍微多些，下配料进去小火炒香。再加入黄瓜稍微翻炒一下盛出。

6、留点底油，下沥干水的猪肝大火快速翻炒1分钟。

7、加入1茶匙豆瓣酱翻炒均匀，再加入之前炒过的配料和黄瓜。