7、先把冬瓜蓉包蛋黄作为馅料，最好蛋挞皮包馅料
8、蛋挞皮容易破，用虎口位置慢慢收口（可以多准备一只蛋挞皮，以防破皮后撕一小块来补丁）
9、表面擦上蛋黄液
10、每烤5分钟上一次蛋黄液，2-3次，最后一次撒上几粒芝麻（多次上蛋黄液是为了色泽比较好看）
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