11、锅内洗净,重新热锅放入猪油(烫过水的鳝丝可以直接从这里开始)
12、猪油化开后,加入姜丝蒜片爆香
13、加生抽、老抽、料酒、少许清水和冰糖化开调匀
14、加入煸炒过的鳝丝翻炒均匀,小火活*鳝丝煮2-3分钟,烫过水的煮1分钟左右
11、锅内洗净,重新热锅放入猪油(烫过水的鳝丝可以直接从这里开始)
12、猪油化开后,加入姜丝蒜片爆香
13、加生抽、老抽、料酒、少许清水和冰糖化开调匀
14、加入煸炒过的鳝丝翻炒均匀,小火活*鳝丝煮2-3分钟,烫过水的煮1分钟左右
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