5.热锅凉油,小火慢慢煸炒肥肉部分。
6.煸炒大约3分钟左右的时间,肥肉会逐渐缩小,开始变得焦黄,并炒出大量的猪油。
7.用锅内留的猪油做卤面味道特别香,先放入肉丝进行翻炒。
8.炒到微微变色,放入姜片和蒜片爆香,同时淋入生抽和盐调一下底味。
5.热锅凉油,小火慢慢煸炒肥肉部分。
6.煸炒大约3分钟左右的时间,肥肉会逐渐缩小,开始变得焦黄,并炒出大量的猪油。
7.用锅内留的猪油做卤面味道特别香,先放入肉丝进行翻炒。
8.炒到微微变色,放入姜片和蒜片爆香,同时淋入生抽和盐调一下底味。
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