清炖牛肉和冬瓜的做法,清炖牛肉和冬瓜的做法大全

倒入鸡蛋片、调入盐拌匀，铲起，撒点香菜碎即可

食尚小贴士：

1.鸡蛋液也可以不用煎成蛋皮，直接倒进汤里拌成蛋花，虽方便些，但是没那么好看。

2.冬瓜不要切的太厚，因为煮汤时间较短，快熟为前提。