如何购买新鲜的红枣、苹果
1、买红枣在对红枣进行购买的时候，首先我们要观察一下它的个头，因为红枣个头越大的话，就证明其在生长的过程中，营养吸收就越充足，这样的红枣就越营养。
还有红枣在购买的时候，一定要闻一闻其味道，因为新鲜的红枣，是带有一股枣香味的。那些有发霉味道，或者是有异味的红枣，要不就是变质了的，要不就是被药水浸泡过的，最好别去购买。
苹果长得越丑就越甜，那些看着很光滑的苹果，其实大多都是被抛光过的，口感就会很差，营养价值也不会太高。还有整个通红的苹果，很多都是被上色过的，因为正常情况下的苹果，属于一面红、一面黄。
最后，则是记得用手去掂一掂苹果的重量，因为同等大小的苹果，重量越重就证明水分越足，那么它的口感就会更佳，用来熬汤的话，营养价值也会更高。
有关红枣和苹果的知识，大家一定要牢记，因为只有买到好苹果和好红枣，你做出来的汤汁营养，才会更具营养价值。下面就让我来给你细说一下，红枣苹果汤的正确做法吧，特别是那些喜欢养生的朋友，一定要记得学一学。
【红枣苹果汤】【原料】：红枣、盐、面粉、老冰糖、生姜
【制作】
1、首先我们要准备适量红枣，然后再准备一个苹果，并加清水给它清洗干净。
2、在对红枣和苹果进行清洗的时候，记得加入适量盐和面粉，因为盐和面粉混合在一起以后，即能*菌消毒的同时，还能吸附杂质。
3、清洗干净的苹果，我们要把它对半切开，然后去除果核，再把苹果改刀切成小块，苹果在处理的时候，最好带皮食用，营养会更高。
4、处理好苹果以后，接着我们要把红枣切成小块，并将里面的红枣核去除。
